La Quidi Vidi Brewery transforme l’eau des icebergs en bière!
Hello people! On se prépare à vivre un moment assez spécial, un incontournable à Terre-Neuve selon plusieurs voyageurs: on s’apprête à déguster de la bière faite à partir de l’eau des icebergs brassée par la Quidi Vidi Brewery.
Avant d’être une microbrasserie, Quidi Vidi est d’abord un charmant petit village de pêcheurs (l’un des plus anciens de l’Île) situé à l’extrémité est de St. John’s, capitale de Terre-Neuve. En quelques minutes de voiture du centre-ville, on rejoint le lac Quidi Vidi, encaissé entre les montagnes, et son port insulaire bordé de maisons colorées. Déjà, juste devant cette scène pittoresque, on est conquis!
Une Iceberg Lager SVP!
Grande fierté de la région, la Quidi Vidi Brewery brasse des bières typiquement terre-neuviennes depuis 1996 et l’une d’entre elles a clairement propulsé sa popularité, la Iceberg Lager. Cette bière blonde que les brasseurs qualifient « la plus claire et la plus douce de ce côté de l'Atlantique » contient un ingrédient particulier: elle est faite à partir de l’eau d’iceberg vieux de plus 25 000 ans! Une occasion à ne pas manquer. Outre la Iceberg Lager, la microbrasserie propose une variété impressionnante de bières locales à savourer.
Une p’tite frette au sommet de Quidi Vidi
Malheureusement (ou heureusement pour nous!), au moment de notre visite, il n’y avait aucune place disponible à l’intérieur de la microbrasserie. On a donc acheté notre « bière d’iceberg » à la boutique pour aller la déguster au sommet de la montagne dominant Quidi Vidi. Encore plus magique comme scénario, non?!
Au-delà de sa fraîcheur ou de son bon goût, on se sent plutôt privilégiés de boire une bière produite à partir de quelque chose d’aussi majestueux et légendaire qu’un iceberg. Et que dire de l’endroit! Notre spot est le plus beau! La vue sur le village est splendide. On dirait même que le brouillard qui enveloppait le village ce jour-là ajoutait une ambiance mystérieuse à Quidi Vidi.
Bon à savoir
La température de Terre-Neuve fluctue à toute heure. Une journée chaude ensoleillée passe facilement de froide à ennuagée en quelques heures seulement. Prévoyez donc des vêtements chauds et imperméables.
Pour se rendre au point de vue, il faut emprunter une partie de la Sugarloaf Path.
La microbrasserie figure dans notre TOP 8 des choses à faire à St. John’s.
En temps normal, sans COVID-19, il est possible de manger ou grignoter à la Quidi Vidi Brewery.
Pour les intéressés, on a mangé une très bonne poutine au restaurant QVFC , un petit resto Fish and Chips situé juste à côté de la microbrasserie.
Quel est votre drink préféré en terrasse quand il fait beau et chaud? Dites-le-nous en commentaire ci-dessous ou sous la vidéo YouTube.
Alright, on se reparle la prochaine fois, ciao! Saaaalut!
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